صورة المساق GUIDES STRUCTURANTS
Service de Restauration
GUIDES STRUCTURANTS
صورة المساق M201: Introduction au métier et à la formation
Service de Restauration
M201: Introduction au métier et à la formation
صورة المساق M202: Intervention en matière d’hygiène et de sécurité
Service de Restauration
M202: Intervention en matière d’hygiène et de sécurité
صورة المساق M203: Exploration du milieu de travail
Service de Restauration
M203: Exploration du milieu de travail
صورة المساق M204: Les procédures de la mise en place
Service de Restauration
M204: Les procédures de la mise en place
صورة المساق M205: Les menus et les mets
Service de Restauration
M205: Les menus et les mets
صورة المساق M206: Les techniques d’approche du client
Service de Restauration
M206: Les techniques d’approche du client
صورة المساق M207: Notions d’œnologie
Service de Restauration
M207: Notions d’œnologie
صورة المساق M208: La Prise de commande
Service de Restauration
M208: La Prise de commande
صورة المساق M209: Les facturations et les encaissements
Service de Restauration
M209: Les facturations et les encaissements
صورة المساق M210: Les éléments de gestion
Service de Restauration
M210: Les éléments de gestion
صورة المساق M311: Etude et service des boissons
Service de Restauration
M311: Etude et service des boissons
صورة المساق M312: Etude et service des mets
Service de Restauration
M312: Etude et service des mets
صورة المساق M313: Etude et service des banquets et des buffets
Service de Restauration
M313: Etude et service des banquets et des buffets
صورة المساق M314: La restauration à l’étage
Service de Restauration
M314: La restauration à l’étage
صورة المساق M315: Les techniques de recherche d’emploi
Service de Restauration
M315: Les techniques de recherche d’emploi