Course image M101: Les différentes formules de restauration
Restauration
M101: Les différentes formules de restauration
Course image M102: Hygiène et sécurité
Restauration
M102: Hygiène et sécurité
Course image M103: Le personnel de cuisine et de restaurant
Restauration
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Course image M104: Locaux et annexes
Restauration
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Course image M105: Matériel et mobilier
Restauration
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Course image M106: Connaissances de denrées alimentaires
Restauration
M106: Connaissances de denrées alimentaires
Course image M107: Maîtriser la connaissance des boissons
Restauration
M107: Maîtriser la connaissance des boissons
Course image M208: Exigences du métier et perspectives professionnelles
Restauration
M208: Exigences du métier et perspectives professionnelles
Course image M209: Réception des denrées
Restauration
M209: Réception des denrées
Course image M210: Travaux préliminaires au restaurant
Restauration
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Course image M211: Travaux préliminaires en cuisine
Restauration
M211: Travaux préliminaires en cuisine
Course image M212: Communication et relationnel
Restauration
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Course image M313: Initiation à la production culinaires
Restauration
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Course image M314: Initiation au service
Restauration
M314: Initiation au service
Course image M315: Techniques de recherche d'emploi
Restauration
M315: Techniques de recherche d'emploi