صورة المساق M101: Les différentes formules de restauration
Restauration
M101: Les différentes formules de restauration
صورة المساق M102: Hygiène et sécurité
Restauration
M102: Hygiène et sécurité
صورة المساق M103: Le personnel de cuisine et de restaurant
Restauration
M103: Le personnel de cuisine et de restaurant
صورة المساق M104: Locaux et annexes
Restauration
M104: Locaux et annexes
صورة المساق M105: Matériel et mobilier
Restauration
M105: Matériel et mobilier
صورة المساق M106: Connaissances de denrées alimentaires
Restauration
M106: Connaissances de denrées alimentaires
صورة المساق M107: Maîtriser la connaissance des boissons
Restauration
M107: Maîtriser la connaissance des boissons
صورة المساق M208: Exigences du métier et perspectives professionnelles
Restauration
M208: Exigences du métier et perspectives professionnelles
صورة المساق M209: Réception des denrées
Restauration
M209: Réception des denrées
صورة المساق M210: Travaux préliminaires au restaurant
Restauration
M210: Travaux préliminaires au restaurant
صورة المساق M211: Travaux préliminaires en cuisine
Restauration
M211: Travaux préliminaires en cuisine
صورة المساق M212: Communication et relationnel
Restauration
M212: Communication et relationnel
صورة المساق M313: Initiation à la production culinaires
Restauration
M313: Initiation à la production culinaires
صورة المساق M314: Initiation au service
Restauration
M314: Initiation au service
صورة المساق M315: Techniques de recherche d'emploi
Restauration
M315: Techniques de recherche d'emploi