Course image GUIDES STRUCTURANTS
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
GUIDES STRUCTURANTS
Course image M201 : Effectuer la mise en place et la confection de potages marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M201 : Effectuer la mise en place et la confection de potages marocains
Course image M202: Associer des techniques de cuisson et de conservation marocaines à la préparation des aliments
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M202: Associer des techniques de cuisson et de conservation marocaines à la préparation des aliments
MOUNIR FLISSATE

MOUNIR FLISSATE

Teacher
Course image M203: Effectuer la mise en place et la confection de plats marocains à base de viandes, de volailles et de gibiers
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M203: Effectuer la mise en place et la confection de plats marocains à base de viandes, de volailles et de gibiers
Course image M204 : Effectuer la mise en place et la confection de plats marocains à base de poissons, de mollusques et de crustacés
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M204 : Effectuer la mise en place et la confection de plats marocains à base de poissons, de mollusques et de crustacés
Course image M205 : Effectuer la mise en place et la confection de pâtisseries et de desserts marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M205 : Effectuer la mise en place et la confection de pâtisseries et de desserts marocains
KHADIJA SBAI

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Teacher
Course image M206: Effectuer la mise en place et la confection de hors d’œuvres, d’entrées et de salades marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
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KHADIJA SBAI

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Teacher
Course image M207: Concevoir des menus marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M207: Concevoir des menus marocains
Course image M208: Effectuer le service de menus de table d’hôte marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M208: Effectuer le service de menus de table d’hôte marocains
Course image M209: Effectuer le service de menus à la carte marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
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Course image M210: S’intégrer en milieu professionnel
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M210: S’intégrer en milieu professionnel
Course image M301: Effectuer le service des petits-déjeuners marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
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Course image M302: Effectuer le service de menus de production marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
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Course image M303: Effectuer le service de banquets marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M303: Effectuer le service de banquets marocains
Course image M304: Effectuer le service de buffets marocains
Arts culinaires option Cuisine Marocaine
M304: Effectuer le service de buffets marocains