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M111: Cuisine marocaine Avancée - Application

M110: Cuisine marocaine Avancée - Théorie

M109: Anglais des Affaires

M108: Excellence du Service à la clientèle

M107: Ingénierie des Menus et Contrôle des Coûts

M106: Principes d'Administration de la Cuisine

M105: Création des Concepts Hôteliers

M104: Science Culinaire

M103: Innovation et Tendances Gastronomiques

M102: Techniques Culinaires Avancées - Application

M101: Techniques Culinaires Avancées - Théorie