Image du cours M101: Se situer au regard du métier et de la formation
1ère Année
M101: Se situer au regard du métier et de la formation
Image du cours M102: Prévenir les risques liés au travail dans une unité de traitement
1ère Année
M102: Prévenir les risques liés au travail dans une unité de traitement
Image du cours M103: Adopter les pratiques d’hygiène en vigueur dans une unité de traitement
1ère Année
M103: Adopter les pratiques d’hygiène en vigueur dans une unité de traitement
Image du cours M104: Réceptionner les produits de la pêche
1ère Année
M104: Réceptionner les produits de la pêche
Image du cours M105: Préparer les produits de la pêche
1ère Année
M105: Préparer les produits de la pêche
Image du cours M106: Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel
1ère Année
M106: Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel
Image du cours M107: Effectuer des opérations liées à la congélation des produits de la pêche
1ère Année
M107: Effectuer des opérations liées à la congélation des produits de la pêche
Image du cours M108: Conduire les équipements de fabrication de farine et huile de poisson
1ère Année
M108: Conduire les équipements de fabrication de farine et huile de poisson
Image du cours M109: S’initier au milieu professionnel
1ère Année
M109: S’initier au milieu professionnel